Ksilīts, Ksilitols

Ksilīts, ksilitols

INCI: Xylit

Ksilitols, ko citās valodās mēdz dēvēt arī par bērzu cukuru, ir dabīgs saldinātājs, ko pārtikā lieto un pazīst ar kodu E 967. Tāpat kā sorbīts, arī šis saldinātājs ir sastopams dažādos augļos un dārzeņos: puķkāpostos, plūmēs, zemenēs, avenēs. Tas sastopams dažu koku koksnē, piemēram, bērzos. Ksilolu izstādā arī cilvēka organisms – aknas, tādēļ šī viela cilvēka organismam ir labi pazīstama. Savukārt dzīvniekiem šī viela organismā nav sastopama un ksilitolu nedrīkst lietot mājdzīvniekiem, suņiem un kaķiem.

Vairāk informācijas, ieteikumus lietošanai un receptes lasiet šeit.